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潮州市饒平縣打造國(guó)家級(jí)獅頭鵝“科技小院” 引領(lǐng)獅頭鵝產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展

中國(guó)發(fā)展網(wǎng)訊楊帆、黃思程、記者羅勉報(bào)道從潮州市饒平縣了解到，近年來，該縣持續(xù)深化科技體制機(jī)制改革，以科技創(chuàng)新引領(lǐng)獅頭鵝產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展為試點(diǎn)破題，依托縣獅頭鵝國(guó)家保種中心，聯(lián)合仲愷農(nóng)業(yè)工程學(xué)院打造國(guó)家級(jí)科技小院，引進(jìn)多名科研人員長(zhǎng)期入駐、扎根農(nóng)村，圍繞獅頭鵝選種、育種、飼養(yǎng)、加工等開展全產(chǎn)業(yè)鏈科研攻關(guān)，指導(dǎo)農(nóng)戶科學(xué)化養(yǎng)殖、生產(chǎn)，有效破解科技和產(chǎn)業(yè)“兩張皮”的問題，為我縣加快形成農(nóng)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力提供有益借鑒。

獅頭鵝原產(chǎn)于饒平縣浮濱鎮(zhèn)，是我國(guó)目前培育出的體型最大的優(yōu)良品種鵝，有“世界鵝王”之稱。近年來，該縣堅(jiān)持以改革為動(dòng)力，充分調(diào)動(dòng)“政、產(chǎn)、研、學(xué)、用”各方力量，選準(zhǔn)縣獅頭鵝國(guó)家保種中心建設(shè)單位（廣東立興農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司）作為建院企業(yè)、仲愷農(nóng)業(yè)工程學(xué)院作為共建單位，建立“校地企”合作機(jī)制，積極整合各方資源要素，聯(lián)合推行“高校+科研機(jī)構(gòu)+企業(yè)+農(nóng)戶”新模式，通過“產(chǎn)學(xué)研用一站式”服務(wù)，切實(shí)解決小院基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、人才團(tuán)隊(duì)入駐、科學(xué)普及、技術(shù)推廣、成果應(yīng)用轉(zhuǎn)化等問題。

浮濱鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村服務(wù)中心介紹說，依托“科技小院”，饒平縣柔性引進(jìn)了中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)、浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院、仲愷農(nóng)業(yè)工程學(xué)院等高校的15名高層次人才，并成功吸引中山大學(xué)、仲愷農(nóng)業(yè)工程學(xué)院等6名高校生落戶廣東立興農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司，為饒平縣獅頭鵝產(chǎn)業(yè)發(fā)展增添新動(dòng)能。謀劃共建“政產(chǎn)學(xué)研用”科教示范基地、“獅頭鵝”產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究院等平臺(tái)，助力“科技小院”做大做強(qiáng)。同時(shí)，科技小院還采取“零距離、零門檻、零時(shí)差、零費(fèi)用”方式服務(wù)農(nóng)戶，努力把更多本地農(nóng)民培養(yǎng)成為懂技術(shù)、會(huì)經(jīng)營(yíng)、善管理的“土專家”“田秀才”，打通服務(wù)農(nóng)民的“最后一公里”。

饒平獅頭鵝產(chǎn)業(yè)歷史悠久，養(yǎng)殖規(guī)模大，但存在飼養(yǎng)不規(guī)范、管理水平不高、缺乏技術(shù)支撐等瓶頸問題。堅(jiān)持問需于民，以“科技小院”釋放“破題大招”，小院師生將實(shí)驗(yàn)室“搬”到田間地頭，與農(nóng)戶“同吃、同住、同勞動(dòng)”，深入養(yǎng)殖、加工企業(yè)開展實(shí)地調(diào)研，把準(zhǔn)獅頭鵝全產(chǎn)業(yè)良性發(fā)展脈搏，通過智能化、數(shù)字化技術(shù)與種業(yè)生產(chǎn)的深度融合，為傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)提供強(qiáng)大的科技支撐。

廣東立興農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司總經(jīng)理余紫云說，我們企業(yè)跟仲愷農(nóng)業(yè)工程學(xué)院共建了“科技小院”，在合作過程中，我們發(fā)現(xiàn)獅頭鵝存在一些弊端，“科技小院”里有涉及疫病防控、食品加工、品牌營(yíng)銷等領(lǐng)域的多位專家，專家們通過開展飼料替抗、種蛋消毒、細(xì)菌分離鑒定等相關(guān)實(shí)驗(yàn)，成功開發(fā)了飼料發(fā)酵技術(shù)、獅頭鵝種鵝無抗養(yǎng)殖技術(shù)，建立適用于規(guī)模化鵝場(chǎng)的綠色、生態(tài)、經(jīng)濟(jì)的疫病防控技術(shù)，并優(yōu)化“獅頭鵝鹵鵝”保鮮、儲(chǔ)存技術(shù)。我們企業(yè)得益于科技小院的技術(shù)支持，依托獅頭鵝健康養(yǎng)殖技術(shù)，成功使母鵝發(fā)病率降低20%～30%、雛鵝育雛期的成活率提高5%以上，種鵝養(yǎng)殖規(guī)模從2萬(wàn)多只增長(zhǎng)到3萬(wàn)多只，為饒平獅頭鵝養(yǎng)殖及加工企業(yè)增收近500萬(wàn)元。

該縣依托科技小院搭建獅頭鵝產(chǎn)業(yè)鏈對(duì)接橋梁，還探索建立“合作社+龍頭企業(yè)+農(nóng)戶”的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，通過開展“訂單”農(nóng)業(yè)，形成“前期企業(yè)提供鵝苗、管理和技術(shù)支持——中期農(nóng)戶自行將獅頭鵝養(yǎng)成年——后期企業(yè)以高于市場(chǎng)價(jià)5%的價(jià)格進(jìn)行回收”的閉環(huán)模式，帶動(dòng)2280多戶農(nóng)民戶均增收1000多元，實(shí)現(xiàn)農(nóng)戶、企業(yè)“雙贏”。

浮濱鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村服務(wù)中心表示，接下來將依托“科技小院”，重點(diǎn)抓好以下三方面工作：一是繼續(xù)深化與高校、科研單位合作。在獅頭鵝飼養(yǎng)、疾病防控、良種選育、產(chǎn)品加工等方面開展科技研發(fā)、攻關(guān)，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效。二是積極開展技術(shù)示范推廣。面向獅頭鵝養(yǎng)殖大戶、農(nóng)民專業(yè)合作社、農(nóng)業(yè)企業(yè)等重點(diǎn)群體舉辦技術(shù)培訓(xùn)班，建設(shè)示范基地，加快科研成果的推廣應(yīng)用，培育鄉(xiāng)村振興人才隊(duì)伍，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供科技支撐，讓科研成果惠及更多農(nóng)戶和企業(yè)。三是發(fā)揮“科技小院”橋梁作用和人才優(yōu)勢(shì)。在品牌打造、產(chǎn)品營(yíng)銷等方面開展對(duì)外合作，讓我縣獅頭鵝名揚(yáng)四海，走向全國(guó)、走向世界。

▲此文章圖文來源：中國(guó)發(fā)展改革

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